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俺的厨房——家常菜

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每天并不是总会艳阳高照,就好像俗语所讲:人无百日好 ,天无十日晴;

生活并不是总会喜事连连,也好似那句成语:悲喜交加;

餐桌并不是总会鸡鱼虾蟹,更多时是普通、便宜、简单、易做的家常菜。

这么多的废话,无非是掩盖一下此时的尴尬——拿不出可以同大家交流的菜!

自从来到这里,就好像养成了一个毛病,做完菜就要照相。无论是好、是坏、是急、是忙。

为这,没少挨首长的批评。但俺

——心甘情愿!

[ 本帖最后由 见谁都是亲人 于 2-2 19:02 编辑 ]
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评论 41

Timur  曼省名人  发表于 2007-2-2 20:42:09 | 显示全部楼层
高手阿 专业级的

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sunnytomorrow  曼省名人  发表于 2007-2-2 20:42:58 | 显示全部楼层
好赞啊!
伙夫同志好像特别善于做茄子哦。
其它的也好有卖相,馋ing~~~

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2007-2-2 21:23:52 | 显示全部楼层
原帖由 Timur 于 2-2 19:42 发表
高手阿 专业级的


承蒙夸奖。跟你比,小巫尔(俺是真心的)。

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2007-2-2 21:30:02 | 显示全部楼层
原帖由 sunnytomorrow 于 2-2 19:42 发表
好赞啊!
伙夫同志好像特别善于做茄子哦。
其它的也好有卖相,馋ing~~~


天地良心,俺最不会做的就是茄子,当初我家个别领导要吃茄子都去别人家~~~心寒地说!

这次多拜托物价说要上涨,买了很多茄子~~居然练出来点儿~~~骄傲一下

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fallsage  贵宾  发表于 2007-2-2 22:39:48 | 显示全部楼层
笑死我了,我正想说是某人茄子买多了
自己就承认了

东北菜,好久米有吃了,怀念啦

茄子告诉你个诀窍,切好后用盐腌10min,用手挤一下水...这样茄子不用过油却还特别入味,就是色泽差点

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Timur  曼省名人  发表于 2007-2-2 22:46:02 | 显示全部楼层
在菜里,茄子是我的最爱了,波斯菜系,土耳其菜系也很善用茄子 就是我不会做,只能指望小猪了

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2007-2-2 22:58:26 | 显示全部楼层
我也知道茄子在各类蔬菜里营养非常的高。

但以前确实做得不好吃,还不好看,也就很少买茄子了。

很羡慕你,因为你们做菜——互补!

也希望你家的小猪做一些茄子发上来~~~~

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见谁都是亲人  曼省名人  发表于 2007-2-2 23:01:32 | 显示全部楼层
原帖由 fallsage 于 2-2 21:39 发表
笑死我了,我正想说是某人茄子买多了
自己就承认了

东北菜,好久米有吃了,怀念啦

茄子告诉你个诀窍,切好后用盐腌10min,用手挤一下水...这样茄子不用过油却还特别入味,就是色泽差点


让您见笑了~

谢谢你的诀窍,下回俺试试~~~

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fallsage  贵宾  发表于 2007-2-2 23:18:35 | 显示全部楼层
其实我也不会做茄子,只会蒸茄子和上面那个方法烧茄子
呵呵,还要向你学习

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