俺的厨房——家常菜

勤快的亲人，做的很诱人。赞赞。

我觉得茄子很简单啊，切成滚刀块，滚烫的热油炸几十秒，然后调个蒜汁一炒。或者我就直接蒸了拌酱吃。刚刚买了很多地茄子

我也知道两个做茄子省油的方法，1。 把锅里放少少的油，大概把锅底铺平把，把茄子放进去，然后该中小火，盖上盖子，过一会，茄子就软了，可以炒了，炒得时候就不吃油了。2。用微波沪微波一下，微波的时候一点油都不用防，但是根据各家微波炉的功率不一样，我也说不好几分钟可以，大家可以1，2分钟的试，软了，就可以炒菜了，超级好用的说。一直用第一个方法，第二个方法是最近学的。

还有阿，亲人，用桂林辣酱，把软了的茄子炒一炒，也很好吃，什么都不用防了，极其简单，可以家青椒一些蔬菜什么的，但是佐料有不用加了，好吃，而且简单~~

原帖由 fallsage 于 2-2 22:18 发表
其实我也不会做茄子，只会蒸茄子和上面那个方法烧茄子
呵呵，还要向你学习

别客气，其实每个人都会有几个生活小窍门，交流一下很好的~~~

共同进步~~~

然后我们就是一群快乐的小胖墩~~

原帖由 Yan 于 2-2 22:30 发表
~~~刚刚买了很多地茄子

茄子？又是茄子？

你知道么，俺一看到俺家冰箱里还剩的茄子，就想到你的帖子~~~

部队首长问俺为什么买这么多的茄子，你做得也不好吃~~~

俺没说是因为看了~~~打死俺也不说！

可~~可~~可他没打俺，只是夸俺这次茄子做得好吃，俺就全招了~~~555555555~``````

~~~~俺对不起培养了俺教育了俺鼓励了俺的乡亲们~~

原帖由 dafeitu 于 2-2 23:32 发表
还有阿，亲人，用桂林辣酱，把软了的茄子炒一炒，也很好吃，什么都不用防了，极其简单，可以家青椒一些蔬菜什么的，但是佐料有不用加了，好吃，而且简单~~

剩的茄子就按你们的方法作~~~

原帖由 dafeitu 于 2-2 23:43 发表
共同进步~~~

然后我们就是一群快乐的小胖墩~~

是这样么~~~

那个蛋花皮冻，超喜欢：）