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麻辣小海鲜投资与市场分析- ^ [& ]% a* W8 U) w4 V
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
/ b L1 y$ M' q+ C$ o; s1 Q' ] 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾& T7 w" N, l) M5 L, R, L/ o# ^" o* D
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
% ^" M/ G* r/ j7 T: _% Z% o- L ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，1 ?. N& n( g) B: X x: P
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
1 u X ^2 V" j1 m Z- m 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向+ j* t; _) {4 }3 G
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量+ b/ R0 m: j5 y7 O! Q# O
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜! H9 Z5 K$ f% y
食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
) Z; Q# N( E/ J% r: d 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，
! ^% p# T! Y8 n2 Q5 n' ~" s* K 一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，
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麻辣小海鲜培训内容" q0 Y1 p/ w3 \
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学习内容
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1海鲜的分类清洗0 F7 l4 ~3 }% @7 s% @$ L
2海鲜的保存、保管& I% w3 F5 j) A
3海鲜烹饪前的处理
2 c& f2 V+ s* {0 W! s6 v0 v1 D 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
& D, B$ }+ `, _' o 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求/ f& [! B3 Q/ V0 ~3 Q6 d
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节$ r0 V# E2 n' @; U+ c9 q2 I
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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* G! q% z& |5 }2 s y 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味5 v3 Q1 g& n6 x4 u# y: T
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5 V, [' i/ r$ d& {1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。" N* w/ [8 R" Z h
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。& u0 y4 Y3 Z0 _8 p B6 s. ?+ L
# m* e; Y/ m d- i4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。5 l) w$ _' C4 j- ]& D7 h
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http://club.qingdaozaixian.com/thread-24804-1-1.html* a+ [( N; v u$ Q- [+ m b3 F4 N) L
http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=17704$ Q" H4 }; q6 s2 ^6 G. \
http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
, @8 f% ^* I* [3 T& l http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819( Z9 [1 w. N2 O0 ^. B
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。5 z j7 J0 C6 _. ~3 F
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。" M! L" N: U# L0 j' k
开幕式
, |4 n U. H Z0 w: u 代表队 S t; U+ ~ F5 w0 T6 N/ c
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
( s2 s$ e. f0 P) v! r 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？' y- v5 R* z8 _4 h
实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
# j0 Q5 N! N* m$ l 文艺表演$ n7 X3 M, J, W0 k0 f
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
# l" A6 j0 d& N1 j 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。& E( {' r. V4 ~9 x) L' q
旗手 t$ o# E& b# V& O* {+ N1 `
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
; o- @& M& s) ` 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。8 C7 r) [5 k# H) m- N$ Z
奥运火炬$ l5 ]- x, @* V* `4 w' m
铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）
& T6 Y* S% ^ \2 ^1 w w! z; Q `# W 奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。% k$ V7 b5 a- N
狩猎
' T7 V% [/ s0 j; { 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）
# o) s, k/ {# E% J 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。) w! e" G) A( Y/ G3 l$ ^
马术
% z0 E5 `: D- t 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
: Y8 F0 O" D+ I6 U! P 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
% A1 G5 e5 k) P" [2 `( R4 C3 o 马球
+ R X. L; }8 e0 E* E) C8 t 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
% p- }; n6 W4 c 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。* c7 _* X9 \$ N
棋类
, z# a, ^) E. V& | 陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）9 D& t" ?# O4 @8 v7 U
在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
' d, `, c" u* ] 体操
6 K8 c9 A/ u6 E* L4 Y0 x 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）8 o) L* c! u$ c# c, n& L& f, t
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。8 i. w; j' `2 a0 d l6 \! C' v2 P' I
竞走( u7 U" F- y! b0 E) P: V
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）9 m6 c7 @& N: y7 W
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
- F7 ^: N3 y% D8 | 标枪
0 F3 Z1 X$ a, U 武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
. P* J3 \+ K# T$ c: _. t; y9 [* p 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？2 K; m" {1 p4 H i) L/ J. W
射箭
|. v, t) |1 h: a& p 彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
8 Z2 O& P' C: C1 d0 J! V 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）
$ h0 M" Z+ p+ P9 k* Y! p 来源： 洛阳晚报 |
