( o( Y( d) j" Q对于联邦政府的「快速移民通道计划」实施以来，厨师和食品行业从业者的比例加起来达到16%的现象，有人认為是本末倒置，加拿大没有获得宝贵的高级人才。但也有人认為，加拿大的市场需求分多个层次，既要招募精英人士，也要吸引蓝领人才。: c8 T) c: E& r Y. _: f8 @
h( l, M! S* K7 X
3 s/ c5 V0 T" r3 E Z; P; n1 C
上述情况可能导致新移民找不到稳定工作，其应有的权利被其僱主侵害。以移民首选目的地多伦多市為例，据大多区公益金(United Way)在2013年报告，当时超过半数的工人从事的是兼职或合约工作。& T$ {$ l' k- e
' b; Z6 \7 v. ?. s& I3 m+ j. {3 `1 l& z# ?8 c# ` t2 a9 N
2015年是「快速移民通道计划」实施第一年。移民部从19.13万候选人中挑选了3.1万人发出移民邀请。而厨师类和食品服务类工人这两类，分别佔去那3.1万人中的8%，令其他行业的移民数量相形见絀。
/ C$ j3 G, e3 Z4 v3 Z
) B- b) t1 ~, q# o! T k. Z( Z j5 Q# l1 q ?4 y
这些食品行业的移民甚至连工作邀请都没有，就被移民部审核通过。加拿大的食品服务行业的确是有用工荒，但追根究底，是因為这个行业的工作条件恶劣。. v, l) F2 R; D0 h2 }; V; n
! \% h5 q' Y4 a+ v6 N
4 R: s* r1 x; ]& ` ~8 t6 ~, }0 N! c4 }
移民工人联盟的Syed Hussan表示，「食品行业的僱主虐待移民工人的情况很普遍，经常不公平地解僱工人、强迫工人超时工作却又不给足够的补偿。」+ @& T3 D% f( b, a. p! n; M
( H5 P3 `7 K" A3 R @
* H$ G* i' k4 [- ]( L; d' u& j, G0 z而有人则认为，中国有句古话，「民以食為天」，食品行业作為第一位没有什麼不妥，这类人才当然也是市场的需要。
* E9 u" @* P; w3 Q+ G! q9 K, M' V' h6 g( V6 h6 u
5 x5 ^' t% L! g( f「这类移民没有获得工作邀请就能得到移民部的审核通过，这根本是不可能的事情。还有什麼被僱主虐待这样的事情，都是危言耸听。」( n; l% F3 }% k+ R; _
7 G# p3 O. G' p. e' C9 a! B+ u8 _( `" B: q
既然联邦政府的「快速移民通道」计划分為「加拿大经验」、「联邦技术移民」和「熟练工人」这三个类别，就说明有加拿大社会有不同层次的需要。
& \: M( A3 y& s- M4 K+ ]' r4 p$ a5 X, A
: V2 Z1 t) g ^
「加拿大的本地人，接受完高等教育，拿到各种学位证书，有多少人还愿意回过头去做厨师、做电焊工、做护理工人的？就算那些以护理工人身分移民成功的，在工作2年之后转成正式的永久居民，又有多少还愿意继续留在这个行业内的？总是要补充新鲜血液。」
5 A& o, o- `" @! Q9 r, K6 b$ h: S$ j9 d
7 U. G) `' |& F5 [0 F$ O" [1 D8 v% b: g8 c8 E# P8 ~: r
3 n7 }& G# u0 E( E) u1 S
加拿大需要人才，既有当前市场需要的厨师和食品行业服务业者，同时也為了培育加拿大将来的创新能力，需要精英类的人才，因為后者是创新能力和价值创造的主要推动者。. z5 F9 w4 J" Y& A# P3 P
8 I/ I d9 G c& B8 C8 R3 Q
" z4 g( z) R- b% P3 ~+ C
「这两类的人才都需要。而从现在移民的状况来看，一半以上的新移民还是精英类别的。这个计划是要招募在加拿大有作為和紧缺的人才。而厨师和食品行业从业者，是加拿大服务局(Service Canada)审批并认為的确紧缺的人才，是市场缺乏的。」
2 d% W. d8 p3 P, s8 `1 W" [2 t% |. v
& h" C: {0 c4 Z. o# {7 U对于批准这类人才的移民，加拿大服务局的审核程序也是非常严格，基本上杜绝了弄虚作假的漏洞。僱佣企业首先要登广告请人，证明都请不到才可以转去招募新移民的渠道。( X) s. M! v/ m* x- W
. ^5 U, Q: ^+ B- h
9 ^9 L4 _) y$ D3 r% L而且这类移民抵埗之后，还有2年的观察期，看此人是否真的从事厨师和食品服务业，这不是那麼容易弄虚作假的。4 A, x3 R4 d1 n+ g
1 P) d3 c: Z: E1 e/ l2 |" A9 N
$ B+ k. D% D- x7 l4 }. f u「為什麼请不到人？这麼多人要吃中餐，还请不到华人厨师？不要以為请厨师很简单，它有英语水平要求的。以中国人為例，华人的厨艺虽然举世无双，但要论厨师的英语水平，那就很难说了，没有什麼优势的。」% ?7 Q, s# \/ k) F! B# v
更多留学、游学、教育、文化交流、移民、投资理财及地产发展请关注加中国际微信平台。2 I. D' g" `0 ~
! Z+ _4 z! q9 ?5 T7 b: O
7 e* E# X. I2 f, h7 K9 d" \6 t' T: L3 n+ d" k
联系电话：1-604-278-61874 D( T) O7 L M$ U8 y o$ m: x' R$ ?
传 真: 1-604-821-0948* Z, u/ G* T+ Z- }7 }- q
办公地址：#230 13071 VANIER PLACE,RICHMOND,BC, V6V 2J1/ V: N6 J. ?/ J) h7 t
1 F$ Y y/ h! \6 V2 \8 kCANADA6 q* I j) ?& O+ k; [) w$ S
中国免费回拨号：950-405-96700' `4 M% x3 L- V( T
$ P8 t2 c: T0 o$ A
: ?0 W" _0 G/ f- L- s7 z# H5 J2 B$ R, `( w* E
卡尔加里：1-403-800-0509+ K2 k. h* q' j' ^
大连电话：0411-84802156/ W) [5 C* }8 _. Q8 G: a; B1 t# f
1 v+ X( J2 V/ I; U" v7 G& f' X. f
! D4 W6 V$ a' n0 D5 G
1 S G" V* ^) u- E/ x/ G1 r) A! j. e
5 g- V# G6 T4 E C% ] N- Z加中国际集团微信公众号：ccigca7 G* S. y1 | U, R3 [
www.ccigca.com# m: U8 {, i$ X$ k6 b2 c% w: s
5 H: N* x6 |5 N" }" U
- L2 [' p$ _ }$ t加中国际集团 h `- b3 S1 K1 H- F1 o" Q2 K P3 {
[li]0 E* f1 Q, r. ]8 b& F4 V
加中国际文化交流中心[/li][li]. X+ m* k8 r" t( V! j, s/ o/ n4 C
加中国际会计师事务所[/li][li]
( }) c( [- u+ ]# s1 L1 w加中国际投资理财[/li][li]
; u8 {, ~4 V" t. o5 q) e4 B加中国际地产发展[/li][li]5 q0 W+ ^9 f$ s3 z
加中国际移民[/li]
, Q: R5 L5 D) g" p4 y, ]
* f9 j5 N0 F$ ?8 h4 m1 A$ a  |
