球坛盛事四年一度的“世界杯”﹐昨日在主办国巴西举行开幕礼﹐进入赛事的32个国家的球迷拥趸﹐在本地也有不少﹐当中不少更是华人。为提供一处地方让华裔球迷聚在一起﹐享受既兴奋又刺激之赛事﹐不少本地港式茶餐厅早已准备好迎接这批球迷“光临”﹐在昨日开赛日挤满球迷﹐热闹非常。
万锦市旅游区城市广场内的荷李活餐厅一名负责人表示﹐虽然赛事在下午4时才正式举行﹐但开幕礼下午2时已开始﹔一些球迷提早去到餐厅﹐先睹为快开幕礼﹐因此昨日观赏球赛之球迷提早出现。由于昨日是安省省选投票日﹐该负责人不认为会抢去球迷﹔相信反而是因“世界杯”举行而引致选民减少去投票﹐担心因而影响投票率偏低。
球迷穿上球衣在荔园餐厅内观赏开幕战﹐十分兴奋。左1为Andrew Au Yeung。
陈伯伯(左)与林先生﹐在荷李活餐厅内一边饮啤酒一边吃鸡翼迎接“世界杯”。
负责人又说根据他过去三届现场直播“世界杯”经验﹐当球赛进入8强时﹐球迷顾客会大量增加﹐届时气氛会更炽热。他又指近年观看足球的女性不断增加﹐以到该餐厅观赛为例﹐男性和女性之比例是七与三之比。
为增加气氛和吸引顾客﹐该餐厅内挂上不少参赛国家的国旗及著名球队旗﹐又有整个球赛的详细时间表供球迷查看﹔另有近10部高清电视机现场直播﹐中文旁述﹐方便华裔顾客。此外﹐在世界杯举行期间﹐职员尽可能穿上不同参赛国球队球衣﹔该餐厅亦会设计多款以足球明星为名之饮品和食物。
由于今年主办国巴西属南美炎热国家﹐故此该茶餐厅今年就特别设计了一款小辣“是拉差香辣鸡翼”﹐吃起来有点刺激﹐既配合赛事又与巴西天气相似﹐相信会受欢迎﹔另又多备啤酒鸡翼薯条等储货﹐以应付额外增加之客人。
另万锦市荔园餐厅负责人Andrew Au Yeung称﹐为迎接世杯﹐该餐厅特别加装两部分别是70吋及55吋的高清电视﹐原计划安装的100吋投影荧幕机﹐由于光线折射反光﹐因而作罢。
特式菜肴迎客
虽是这样﹐为增加气氛和吸引顾客﹐该餐厅除增加厨师及待应之外﹐又在餐厅内挂上参赛的32个国家的国旗外﹐亦挂有多幅世界著名国家球会之旗帜及颈巾等﹔另同样在食物和饮品方面颇费心思﹐如食物设计有﹕“意大利乾酪肠”﹑“阿根廷咸牛肉三文治”﹑“德国烧鸡卷”﹑“法式西多士”及“德国汉堡扒”等。另Andrew Au Yeung说﹐赛事期间﹐该餐厅职员会穿上球衣﹐与球迷打成一片。 | 
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