日式轻奶酪蛋糕 ~ 绿茶口味

显示全部楼层 · 发表于 2007-7-10 23:02:58

第二次做，正在放凉中，还没有尝味道，不过从外形感觉还是不太成功，虽然比第一次做要好些。

第一次做的很不成功，完全塌了，谁让我没有仔细量材料呢

所以也没有上来放照片。

这是第二次的照片。还是塌下去了一些。不晓得会不会是因为我用的鸡蛋太大。谁做过这种蛋糕没？来分享一下经验吧。这种蛋糕很适合夏天吃。

脱模前

脱模后可以看到表皮开始皱掉了

终于放凉了，尝了一口很绵软，和上次口感完全不一样，看来还不算特别失败。

[ 本帖最后由 Yan 于 7-11 18:24 编辑 ]

婷婷 · 发表于 2007-7-10 23:36:19

嘻嘻,真的好吃哦

fallsage · 发表于 2007-7-10 23:37:05

你又吃了
yan，这个我做过功课，自己没做过

婷婷 · 发表于 2007-7-10 23:37:43

yanyan 老师,下次可以交我做得什么哦.
期待中...........

bugbug · 发表于 2007-7-10 23:39:42

貌似前年做过这种蛋糕

Yan · 发表于 2007-7-10 23:57:19

你的做好后又没有像我的这个塌下去一些。

Yan · 发表于 2007-7-10 23:58:45

终于凉了，增加的切开的图。味道还不错。很绵软。和上次完全不一样。看来比上次成功。

bugbug · 发表于 2007-7-11 01:32:14

做过几次，有时候会塌下去，记得当时研究过，貌似给忘了！我周五考完了给你找诀窍，应该就在我电脑的某个地方躲着

鲁青青 · 发表于 2007-7-11 07:11:18

你终于又上蛋糕啦！！我还没有试过烤蛋糕之类的东西，就怕做坏了，一盆给谁吃去啊

fallsage · 发表于 2007-7-11 17:28:01

yan 好厉害
蛋糕我做过3个失败3个。。。

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