五彩水晶包

     五彩水晶包，外皮是用蒸好肠粉，内馅是肉粒加彩蔬，肠粉加彩蔬都是小孩特别的爱，这次是专门为她做的五彩水晶包。

      主料：干肠粉

      配料：猪肉粒，玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜，韭菜

      调料：食用油，盐，生抽，味极鲜，胡椒粉，香油，料酒

      做法：1、准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁

      2、肠粉，水以1：2的比例调成糊

      3、猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色

      4、加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用


      5、蒸盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制

      6、水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮

     7、粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎

      8、把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可

  
透明，美味的水晶五彩包做好了，好看更好吃，而且营养丰富。