炖排骨的问题

显示全部楼层 · 发表于求助 2007-3-21 20:08:57

求助：用高压锅炖排骨需要多长时间？买了两次排骨，都胡了。

郁闷那。可惜我的排骨。

Timur · 发表于 2007-3-21 20:11:33

走错门了　快跑

Family · 发表于 2007-3-21 20:13:30

无聊的人啊,当然我也是,四处乱串.

星空丽人 · 发表于 2007-3-21 20:17:21

都不知道啊。

没有没有 · 发表于 2007-3-21 20:24:07

高压锅炖的话一般40分钟就好了, 不要超过1个小时, 那样排骨就烂了

星空丽人 · 发表于 2007-3-21 20:27:26

可是我今天只炖了半个小时，就胡了。那放多少水呢？

星空丽人 · 发表于 2007-3-21 20:29:21

对，是一锅底的排骨，水刚没过排骨。半个小时就胡了。可是第二个菜是排骨炖豆角，很好吃。

倒立行走 · 发表于 2007-3-21 21:34:31

那就是水少了？

dafeitu · 发表于 2007-3-21 22:34:53

不会用高压锅,问问球球吧～～～

fallsage · 发表于 2007-3-21 22:43:55

我来了
我知道我知道，上气以后14分钟比较合适（喜欢有嚼头的可以12分钟）。。。嘻嘻，要从上气开始算。。。做烧排骨或者排骨汤。。。如果是蒸排骨，40分钟比较合适

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