蛋挞,骨头汤

显示全部楼层 · 发表于 2007-1-2 21:09:59

头一次在这发贴,献丑了..
放假没事做,搞搞创新,练练手,呵呵
蛋挞分别试做了两种方法
骨头汤也不难弄,蛮好吃

Yan · 发表于 2007-1-2 21:33:23

很棒！
想知道骨头汤搂主都放什么了？
还有蛋塔皮是怎么做的？

nismo · 发表于 2007-1-2 21:53:00

骨头汤是到韩国超市买的汤粉和辣椒面炖的
才知道原来外面买的汤就是这样弄的...
挞皮,
1,2的图里面是用现成的挞壳(tart shell)直接做的
图3是用泡芙皮(puff pastry)做的
在superstore都买得到

Yan · 发表于 2007-1-2 22:31:24

下次我也买点回来烤。现在也在做骨头汤，莲藕红豆的。

fallsage · 发表于 2007-1-2 22:53:11

就是你说的那个红豆
我等牛肉吃完了就熬

蛋挞真好看，下次我也作。。。你哪种方法好吃？

nismo · 发表于 2007-1-2 22:59:29

目前觉得第一种不错
第二种可能我做的不太成功

phillip1031 · 发表于 2007-1-2 23:14:57

我的妈呀！蛋挞！这不是要人命嘛~

海蘭寶 · 发表于 2007-1-2 23:59:00

中国菜以外的东西我都不会做。。
学习ing

婷婷 · 发表于 2007-1-3 12:37:22

蛋挞,在那个超市买外面得那个,要买甜得才好吃,

bugbug · 发表于 2007-1-4 09:05:21

好像葡式蛋挞，初初看还以为是椰挞呢
一定很好吃
外面的皮有一种是咸的，美女jj别买错了阿

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