09年的第一次烧烤（多图）

Yan · 发表于 2009-4-20 09:00:48

呵呵，有女儿真幸福，我现在最大的愿望就是能有个女儿。　

Yan · 发表于 2009-4-20 09:01:54

6# 小Q

行，没问题，中午休息的时候放上来。　

Timur · 发表于 2009-4-20 11:57:23

再来羡慕一下,太丰盛了

Yan · 发表于 2009-4-20 12:23:15

大烤饼/面包做法：　

面粉大约4杯，糖大约1/3杯，盐2小勺，酵母大约3小勺，温水适量，油适量。
把酵母和同样量的糖放入温水中搅拌均匀，过一会儿看发出一层泡泡就可以用了。　
面粉和糖和盐放入面粉中搅拌均匀，挖坑，放酵母水，揉均匀，注意面团一定要非常的湿和粘手。　倒入几勺油然后继续揉，揉匀后放到准备好的烤盘上，烤盘要事先涂好油，油要尽量的多一些。　放上面团后，手上涂油给面团整型，然后撒羊肉串调料，最后刷上一层油就可以发酵了。发酵最快的方法就是将烤箱预热到150F，关掉烤箱将大饼放进去，发现面团鼓起来大约一倍左右后拿出来，烤箱从新预热到400F，烤大约二十分钟表面金黄就可以了。　表皮和饼底很香，中间非常的湿润宣软，微微的甜味，相当好吃！