熘肝尖~韩国拌菜~冷面~蒸蛋~土豆丝

bugbug · 发表于 2008-3-20 14:45:04

美女jj. 前段时候我也牙疼，连带着整个半边脸神经也疼。痛苦啊！
从小到大一生病就想吃藕粉，所以买了一堆放在家里存着。最近就拿来当午餐了。比较温和的！

Yan · 发表于 2008-3-21 19:33:58

同病相连呀。好久不见了。我已经好了。做完了Root Canal 就啥感觉也没有了。现在是吃喝正常。

Bugbug要早点去看医生呀，不然太遭罪了。

sienl · 发表于 2008-3-21 19:38:31

哇~~~ 好想吃啊。。。为什么就有这么会做菜的人呢。。。羡慕ing...

bugbug · 发表于 2008-3-25 13:41:35

我现在又好了。完全属于那种好了伤疤忘了疼类型的。

Yan · 发表于 2008-3-25 21:43:58

那也去看看吧。不然会越来越重的。我这个礼拜就去做个全面检查。该补的就补补。保险不用白不用。

under18 · 发表于 2008-3-26 01:03:16

媽壓
教教我阿 ~~~

bugbug · 发表于 2008-3-26 12:32:59

恩，我也要排个时间去做个检查了，不能浪费了那些保险

under18 · 发表于 2008-3-26 22:50:28

有東西吃!?

chinita · 发表于 2008-4-2 11:59:54

怎么把蛋蒸得这么滑的？我的里面都是泡泡，表面也很粗糙

Yan · 发表于 2008-4-2 15:47:57

我以前蒸的也是很多泡泡，不好吃。后来发现了秘诀。秘诀就是用凉开水调蛋液，凉开水没有气体在里面。搅拌均匀后放十分钟让打进去的气泡出来。第二点是冷水下锅。第三点是中小火慢蒸最好锅盖放根筷子留个逢。第四是要经常查看不能蒸过了。查看的时候用手轻轻的晃动蒸碗来判断成熟程度。熟了的蛋就晃不动了。

忘了说，蛋和水的比例是1：1。

[ 本帖最后由 Yan 于 2008-4-2 15:49 编辑 ]

微信扫一扫 分享朋友圈

熘肝尖~韩国拌菜~冷面~蒸蛋~土豆丝

微信扫一扫分享朋友圈