每周一菜——粗 “卤”

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-20 00:12:36

原帖由 我是猪哼 于 5-19 09:26 发表
每周必丁页你的帖子啊

兄弟，缘分那~~~~

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-20 00:31:49

原帖由 fallsage 于 5-19 11:50 发表
疑问：五花肉就20分钟能熟不？

这要看你用肉做什么，如果直接吃，要小火30分钟左右；关火，焖5分钟。

如果做红烧肉、扣肉等是可以的

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-20 00:34:32

原帖由 dafeitu 于 5-19 17:33 发表

肥兔不喝酒的，过敏~~

不会吧，这么豪爽，不喝酒？

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-20 00:55:46

回oceandeep和兔兔

我的卤水很简单，都是大家平时用的：大料桂皮香叶姜片葱段老抽生抽盐鸡精五香粉绍兴厨用酒（或料酒等）糖干红辣椒

大火煮开后5分钟（也可长一些），再加要煮得东东~~~

[ 本帖最后由见谁都是亲人于 5-20 00:58 编辑 ]

elvachow · 发表于 2007-5-20 20:52:59

OMG,哇噻,都是高人在这里呢啊!!

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-20 22:02:07

赫赫，想见高人，来这~~~

dora · 发表于 2007-5-21 02:36:35

我要吃那红烧肉。
因为从没有吃过卤过再来烧的，不知道什么味道。
但是口水已经冒出来了。。。

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-21 15:45:14

原帖由 dora 于 5-21 02:36 发表
我要吃那红烧肉。
因为从没有吃过卤过再来烧的，不知道什么味道。
但是口水已经冒出来了。。。

卤过的红烧肉不错的说~~~

友情提示：再来这里看图时，建议穿一长袖。

流口水时，请用左袖口擦；

感冒流鼻涕时，用右袖口~~

dora · 发表于 2007-5-25 12:47:56

我戴上袖套不行啊，随擦随换的。。。：）

见谁都是亲人 · 发表于 2007-5-26 11:48:33

行啊，只要乖就行~~~~