周末一菜——香叶鹌鹑

o   poor   qiuqiu

我也不知道，我看见那东西就腿软后背起鸡皮疙瘩。。。
现在也是。。。

原来鹌鹑这么便宜..也去买来吃
那啥
兔子...坚决不吃

原帖由 dora 于 3-26 12:14 发表
我也不知道，我看见那东西就腿软后背起鸡皮疙瘩。。。
现在也是。。。

到时候俺扶着你吃~~~

原帖由 oceandeep 于 3-26 13:30 发表
原来鹌鹑这么便宜..也去买来吃
那啥
兔子...坚决不吃

好东西啊，都去吃都去吃~~~

从来没有研究过鹌鹑的说，以后可以考虑试试。爱吃鹌鹑蛋。

鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记栽鹌鹑肉能‘朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。

鹌鹑肉烹调：

　　有以下几个比较好的做法。

　　(一)鹌鹑肉、加山药、杞子、肇实、莲子、意仁、桂元煲汤滋润养颜。

　　(二)鹌鹑肉、加当归头片、红枣煲汤，这汤对女孩子贫血，脸色苍白有很好的效果。

　　(三)鹌鹑肉、广东的润肠(猪润腊肠)、大豆芽、全部切碎成蓉，开锅下油，把它炒香、加调味、粉丝(己炸好)、葱花、元茜，用西生菜和紫菜包起来吃。(这个菜叫鹌鹑菘)

也可参看：http://www.shiliao.com.cn/2005/4-6/1646342622.html

[ 本帖最后由 见谁都是亲人 于 3-26 18:10 编辑 ]

俺不贫血，俺面色红润细腻有光泽，因此，俺继续拒绝吃那种————————鸟。。。

犟嘴，大人给啥吃啥~~~

我吃我吃，但是油炸太麻烦了