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肉馅小面包

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Yan  版主  发表于 2007-1-17 18:04:49 | 显示全部楼层
See Above。 Details to come...... Thanks.

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Yan  版主  发表于 2007-1-17 20:50:44 | 显示全部楼层
步骤:
1。发面(按照包子的做法)不同的是面里放一点盐和几勺糖。面要多揉一会再发。揉到不粘手面团光滑。
2。面发好后揉几下然后分成均匀的小块。
3。像包豆包那样把肉馅包进去。
4。放在烤盘上盖上保鲜膜再让面发15分钟左右。 同时烤箱预热375F
5。鸡蛋打匀,均匀的刷在面包上,要多刷几次, 喜欢的话可以再在上面撒上熟芝麻。
6。烤20分钟左右。

打算买点香肠做香肠包,火腿奶酪包,肉松包,叉烧包 。。。。。。。。。白日梦中Zzzzzzzz

[ 本帖最后由 Yan 于 1-17 19:53 编辑 ]

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海蘭寶  曼省名人  发表于 2007-1-17 20:51:39 | 显示全部楼层
做成红豆沙绿豆沙的好不好吃啊?

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Yan  版主  发表于 2007-1-17 20:52:22 | 显示全部楼层
没做过,应该能好吃。

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oceandeep  曼省名人  发表于 2007-1-17 20:55:30 | 显示全部楼层
要做榨菜面包~
心安乐处即身安乐处

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Yan  版主  发表于 2007-1-17 20:57:11 | 显示全部楼层
榨菜肉丝?

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海蘭寶  曼省名人  发表于 2007-1-17 20:57:42 | 显示全部楼层
怎么样才能把豆沙里面的皮去掉?

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oceandeep  曼省名人  发表于 2007-1-17 21:01:48 | 显示全部楼层
用过滤布挤一下
心安乐处即身安乐处

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Yan  版主  发表于 2007-1-17 21:05:01 | 显示全部楼层
把皮去掉多可惜呀,大部分的营养都在皮里。或者买现成的豆沙馅不就行了。

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oceandeep  曼省名人  发表于 2007-1-17 21:05:54 | 显示全部楼层
记得很久很久以前在国内吃过榨菜菠萝包
十分怀念
拿这个配方去试试
心安乐处即身安乐处

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