Cheese Cake ~　奶酪蛋糕来了（新增做法Ｐ４另附注意事项）

Yan · 发表于 2007-1-7 22:45:18

第一次做的时候拍的。

蛋糕液的四步

第一个盆里放的是奶酪糖跟柠檬汁（奶酪一定要提前拿出来放成室温才行）

图二是打匀了奶酪后加入香草香精和鸡蛋

图三是用手搅匀后

图四是应该在纸杯里面加饼干（第一次给忘了

）

[ 本帖最后由 Yan 于 1-7 21:49 编辑 ]

fallsage · 发表于 2007-1-7 22:51:03

yan。。。我好稀饭你

问题：1。这个量作几个的？
2。烤这个该放烤箱下面还是上面？
3。冷藏以后拿出来你带到单位不会化么？

Yan · 发表于 2007-1-7 22:55:10

磕打出气泡后

Yan · 发表于 2007-1-7 22:58:23

原帖由 fallsage 于 1-7 21:51 发表
yan。。。我好稀饭你
问题：1。这个量作几个的？
2。烤这个该放烤箱下面还是上面？
3。冷藏以后拿出来你带到单位不会化么？

刚好１２个，放的饼干要是比较厚的话大约可以做出１６个

烤得温度是３５０Ｆ　放在烤箱中间也就是上面吧。之前要提前预热，烤大约１５分钟到１８分钟左右。晃动烤盘蛋液不跟着晃动就好了。

不会化的，吃的时候拿出来放在室温下大约２０分钟左右再吃，不然我觉得太凉。直接吃也没有关系。

[ 本帖最后由 Yan 于 1-7 22:00 编辑 ]