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今天做的绿茶饼干

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角落:瀑布  曼省名人  发表于 2006-11-19 22:05:00 | 显示全部楼层
YAN姐姐快点把做法发上来吧,,叫我们也学学行不?
凤凰山下雨初晴,水风清,晚霞明,一朵芙蕖,开过尚盈盈。

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dafeitu  贵宾  发表于 2006-11-19 22:08:46 | 显示全部楼层
现在市中心的都有吃了~~

你们都搬过来吧~~

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Yan  版主  发表于 2006-11-19 22:27:40 | 显示全部楼层

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oceandeep  曼省名人  发表于 2006-11-19 22:40:01 | 显示全部楼层

这个俺也做过
只不过是圆形的
略微薄一点
心安乐处即身安乐处

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Yan  版主  发表于 2006-11-19 22:47:12 | 显示全部楼层
这个饼干很简单。

用料:

Butter (1 cup) ~ 室温
糖粉(1 cup)
绿茶粉(2 tbs)
面粉(2 cups)

做法:将牛油和糖粉放在一起用搅拌机搅拌到图一的样子,就是颜色变的很白体积也变大了一倍。
面粉绿茶粉和一点点盐(大约半茶匙)放在一起筛,大约三遍左右。
两样搅拌均匀后用手按成长方形的块。放入冰箱冷却十五分钟。
然后擀成扁扁的面片状。要有一定的厚度。(其实要是不想弄成特殊的形状的话最简单,就弄成一个长长的圆筒型,放入冰箱冷却后切成一片片就可以烤了。我上次就是那么做的)。
用自己喜欢的Cookie Cuter切出想要得形状。
烤箱预热325F 烤大约16分钟就可以了。
烤好后拿出放在架子上面放凉就可以吃了。

注意:不能烤过了,不然颜色会变成黄褐色。烤得时候烤盘上要垫上Parchment Paper。 
更多图片 小图 大图
组图打开中,请稍候......

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wangx1977  曼省名人  发表于 2006-11-20 11:14:37 | 显示全部楼层
岩岩的好公太幸福了,经常都有好吃的!!!!!

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Yan  版主  发表于 2006-11-20 18:26:12 | 显示全部楼层
都被惯坏了。

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pear  曼省名人  发表于 2006-11-20 21:40:37 | 显示全部楼层
好羡慕你老公阿 呵呵 这个好像好吃又简单呢!

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pear  曼省名人  发表于 2006-11-20 21:44:55 | 显示全部楼层
绿茶粉那里有?

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Yan  版主  发表于 2006-11-20 22:04:54 | 显示全部楼层
文开有。

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