日志
- 厨房杂记——生日快乐
- 今天是你的生日。我只想轻轻的在你的记忆中说： ——生日快乐！ 几乎每天见面，有着说不完的话。 即使是沉默，彼此也心照不宣，我不知道这是不是所说的默契。 不管你生不生气，每天我由着性子说话，很少经过大脑。 说一些过头话，看着你上当，脸红，大叫时的窘境，好开心。 我知道你是一个聪慧，浪 ...
- 每周一菜——炸 鱼
- 因为是长周末，便再发一道菜出来。 这道菜——炸鱼，是从别人那里学来的，简单、好吃。 把鱼切段，用料酒、盐、鸡精、五香粉、生抽腌1小时以上。 油温8-9成热时，下鱼段，炸成金黄色捞起，并放入调好的蘸料（生抽、美极鲜、蒜泥、红油等，可依个人口味）中。 迅速蘸匀后捞起装盘。 我用的鱼同可汗捞的鱼是一样的~~``` ...
- 厨房杂记——winnipeg 的4月
- 温尼泊的4月，依旧是咋暖还寒。 瑟瑟的风中，万物贪婪地搜寻着任何与春天有关的气息。 绿，依旧在枯黄的阵痛中苦苦的分娩着。 这时的温尼泊更像一幅淡淡的水墨画，你可以欣赏； 也可以走进去，拥抱她，成为另一道风景~~~
- 每周一菜——粗 “卤”
- 学习了一下卤菜，便也想练下手。 去肉店买了4个猪舌、2个猪心、一大块五花肉，一共才8刀多一点，嗯，很划算。 开练！ 1 先把它们洗个澡，然后扔开水里桑拿一下，去掉污水； 2 再用凉水冲净，放卤水里小火20-30分钟。 3 关火，闷6分钟左右。捞起放凉，切片装盘或随吃随用。 ...
- 厨房杂记——雨日呓语
- 不喜欢雨天，可雨天偏偏不请自来了。 5月的雨天少有人打伞。 粉的，绿的，紫的，红的-------大街上一切五颜六色或与颜色无关的流动花朵，都只存在于记忆或幻想中。 冰冷的雨拥着冰冷的身体，毫无暖意。想起了你说过得那句话：负负不一定得正！ ...
- 每周一菜——面
- 天，忽冷忽热，便少了做菜的心情。 只是还知道天热时做凉的冷面，天凉时做热的牛肉面； 像今天这不冷不热地，那就来一盘青椒牛肉意大利面~~~~ iew031fa0.jpg iew033yj0.jpg iew018zb1.jpg iew007pl7.jpg iew030fe3.jpg
- 俺的厨房——去朋友家 PARTY
- 这次的我的厨房有些名不副实，因为不都是我做的。 朋友卤的各种肉类，色、香、味俱全，很是羡慕。 而另一位朋友做的面食，以及对面食里的馅的一些理论，更让我羡慕不已。 学了很多，收获颇丰。 作了几个菜，好坏不说，临走还拿了不少~~~~人家还得说： 谢谢！ 夜幕下，脸，没红！ iew016yg7.jpg iew015cl2.jpg ...
- 厨房杂记——母 亲
- 今天上网，朋友找出来我几年前写得一首诗。他问我，还能写出来么？无语。 其实，我在这里发过，可不知什么原因把它删了，我现在也想不明白是为什么~~ 那就再发出来，以此怀念我亲爱的——母亲。 母 亲 — 为 ...
- 俺的厨房——这周伙食
- 周六同朋友去买菜，用了将近六个小时。 购物时心情超级爽；可回来一算账，也迷糊~~~~ iew178qg7.jpg iew182ls7.jpg iew171eh7.jpg img1851ow7.jpg img1860va5.jpg iew177rh2.jpg
- 俺的厨房——一周食谱
- 一周很快过去了。 虽然没做什么可供交流的菜，可做完菜就要照相的习惯已经养成，既然照了，就发出来，留作纪念。 也有一些菜没来得及照，比如周一做的盐水鸡，比如周五做的红烧肉，比如昨天做的麻辣烫，还有今天作的韭菜、虾仁、鸡蛋、瘦肉水饺等。 受yan的启发也作了一些东北菜~~ iew006lw6.jpg iew019lh1.jpg ...