包馄饨的步骤图解

显示全部楼层 · 发表于 2009-7-21 07:36:24

上次兵马俑般壮观的馄饨宴的时候，有童鞋问馄饨怎么包的，那好吧，现在就来上步骤，大家睁大眼睛看好了哈。
1、取面皮一张（我们是外面买现成的，当然也可以手擀或者用压面机）

2、放入肉馅（宜少不宜多，因为馄饨皮儿薄，如果馅儿多了煮的时间相对长，皮太烂了就不好吃了）

3、在皮的边缘抹上水（是为了皮儿更好的粘合，煮的时候不散开）

4、对折

5、把粘合的边缘略向上卷（不用象折纸游戏时候一样的折出死印子来，只是略略向上弯曲就可以了）

6、把有馅儿的一边其中一个角下面点一点水然后两边对折过来捏紧

7、成了

8、来一碗（上面的卤肉皮和卤鸭胗，暴好吃）

gaohao · 发表于 2009-7-21 08:20:01

nice

海浪 · 发表于 2009-7-21 12:09:50

馄饨~喜欢

erica · 发表于 2009-7-21 18:25:15

好怀念家乡的早点。。。

dafeitu · 发表于 2009-7-21 21:26:32

我包混沌是三角行的。。这个也不错。我学学

Lou · 发表于 2009-7-22 00:30:03

阿姨。煮汤馄饨时别忘了放家乐牌云吞汤粉。文开有卖的。加了之后超级鲜。再加点葱花，味道那个赞啊！

dora · 发表于 2009-7-22 10:10:53

我包混沌是三角行的。。这个也不错。我学学
dafeitu 发表于 2009-7-21 21:26

三角的也一样的，我是觉得这种的好看整齐一些：）

dora · 发表于 2009-7-22 10:12:28

阿姨。煮汤馄饨时别忘了放家乐牌云吞汤粉。文开有卖的。加了之后超级鲜。再加点葱花，味道那个赞啊！
Lou 发表于 2009-7-22 00:30

我们这里没有这种东西卖呢，也没有叫文开的店，自己配的汤也好吃的哦：）

见谁都是亲人 · 发表于 2009-7-22 19:26:59

比我包得好~~

dafeitu · 发表于 2009-7-22 20:52:08

三角的确实是有点像屁股的

评论 14