肉皮动～肥兔yy～～嘻嘻

显示全部楼层 · 发表于 2007-5-16 22:23:04

吃到岩做的肉皮动，肥兔的大馋虫蠢蠢欲动了～～就胡乱yy了，不小心又成功了～～

但是晚上问岩，岩说她用肉皮做的，我觉得也是哈～～

可是我记得是和岩一起买的猪肉皮啊，但是做的时候，我看见的肉筋和瘦肉～～我也不知道为什么～～

稀里糊涂的做了～～

至于作肉皮动是用猪肉皮或者肉筋作，肥兔还真是高不清楚～～

说说做法吧

肉筋和瘦肉中火煮了大概4个小时，中间要填水的说～～

然后，把东西捞出来，切成小块，放回锅里去，加作料

盐，糖，五香粉，生抽，香叶，桂皮，料酒，花椒，大料（要放在专门放花椒大料的容器里，或者纱布里，否则没法吃了）

放好佐料后，在敦两个小时左右，小火，想要硬一点，就让水少些，软一点就让汤多些，然后关火，待凉，放入冰箱，第二天，加蒜泥吃吧

哦哦，味道大家看看吧～～

由于第一次,yy,不是很多，下次要大量作了～～^_^

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