自制酸奶

我和BF两人一个嘴挑, 一个肠胃挑. 总觉得这里的牛奶和酸奶没有国内好喝.

结果喝的牛奶和酸奶都要四五刀一盒. 贵啊! 特别是酸奶, 才那么一点~

在国内时总把牛奶酸奶代水喝. 现在酸奶就不舍得这么喝了~

之前在网上看到做酸奶. 就自己试了下. 第一次用平时喝的酸奶和牛奶做, 很好喝, 不过便宜不了太多.

第二次拿最好喝的酸奶和最普通的牛奶. 做出来味道和最好喝的酸奶一样, 除了少许稀一点. 价格便宜了三分之二.

做起来也很方便. 就拿我之前做果酱吃完的玻璃瓶倒入四分之三左右的牛奶. 放微波里温下, 如果嫌微波有害可以放入热水里温下或直接煮下. (我懒得另外洗锅). 网上有些说要煮熟, 不过个人觉得煮熟营养都破坏了, 所以我就把牛奶温到比体温稍高或差不多就结束了. 然后加入四分之一的酸奶, 盖上盖子. 放暖气边一晚上. 睡觉前做,早上起来就能喝了. 每天早上喝500CC的酸奶也绝不心疼. 一次可以做三瓶, 喝一瓶, 另两瓶可以冷藏两到三天. 也可以天天做. 那早上的酸奶就不会太凉. 最适合WINNIPEG的冬天了. 暖气不用白不用.

冬天过了据说可以把电饭锅煮了热水后倒去热水把瓶放入盖上盖子. 拔电! 放一晚上. 不过没试过.

[ 本帖最后由 Valerie 于 3-30 19:28 编辑 ]

太馋了。。

原帖由 meihuanggui 于 3-30 19:49 发表
太馋了。。

这个方便. 比吃还简单~  

试试吧~ 随便什么容器只要密封就行.

我准备回完贴做饭
其实我本来要辟谷的...埃
支持不住了

对鸟,superstore有种4毛多的酸奶很好喝哦...

原帖由 fallsage 于 3-30 20:33 发表
我准备回完贴做饭
其实我本来要辟谷的...埃
支持不住了

对鸟,superstore有种4毛多的酸奶很好喝哦...

是小盒装的?

我喜欢有浓浓奶香味的酸奶~

这里大部分的酸奶不是酸就是甜, 奶味都尝不出~

看到就想吃[s:43]

原帖由 Valerie 于 3-30 20:43 发表


是小盒装的?

我喜欢有浓浓奶香味的酸奶~

这里大部分的酸奶不是酸就是甜, 奶味都尝不出~

可以试一下Butter Milk， 就是原味的酸奶，什么都没加的，和牛油什么的在一起卖， 比那些果味的酸奶便宜很多。盒子也和牛油盒子长的很像。用那个做Pancake和炸鸡特好吃。

我也买过做炸鸡. 确实不错. 不过懒得油炸. 后来就不用了~

但我记得单纯喝好像挺恶心的~

还是酸奶好~

其实从实验室直接拿酸奶菌回家做最便宜了
基本就是不要钱
一住校的同学说的
一个月拿个小瓶子去实验室
装1毫升不到的培养液+乳酸菌
去食堂倒牛奶不要钱
回家后养1天多就有美味酸奶了

原帖由 oceandeep 于 3-31 22:31 发表
其实从实验室直接拿酸奶菌回家做最便宜了
基本就是不要钱
一住校的同学说的
一个月拿个小瓶子去实验室
装1毫升不到的培养液+乳酸菌
去食堂倒牛奶不要钱
回家后养1天多就有美味酸奶了

牛人!!!

我不学理, 也不住校, 缺少先天条件~~~

最关键是我比较无知,实在不敢自己用实验室里的酸奶菌做酸奶喝~~

再次体现知识就是金钱啊!!!