辣炒年糕

食谱是转来的


配　　料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣

操　　作:
洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中


煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！


继续煮到滾

接著放入年糕

一直煮到湯汁收干浓稠為止

刚刚那个热气太大啦 所以不清楚 哈哈 这个是做好的

阿 对了 我的辣酱是文开买的一个包装的 上面有有个角上有梨的图片 我猜那个酱里有梨汁？ 不过味道是微微辣带甜的

这个时候，我准备去睡觉！

pear,甜不辣在那里买的~~

dafeitu, 甜不辣是什么?

原帖由 新西方 于 1-16 09:41 发表
dafeitu, 甜不辣是什么?

一种台湾小吃,口感类似海鲜豆腐

那个不是甜不辣，是小年糕
我上次买的是扁的白果，不过只是拿糖水煮来吃，没有这样炒

疯了，温尼泊到底哪里能买到甜不拉阿～～～

很明显。。。。其实我那里只有放年糕 呵呵 因为零时作的 家里什么都没有
不过我猜可以用竹轮代替把？？